菌菇是常見的食材，許多農業科學院的科研人員，會經常做有關于菌菇的檢測實驗，以研究食用菌在生物界的地位，食用菌是如何生長發育的，食用菌的特殊營養價值，常見的食用菌的特點和食用方法等。
菌菇
但是在實驗室前處理過程中，菌菇就屬于難以處理的樣品，鮮菇中的水分就占到了80%以上，如果直接研磨，高速運轉的馬達會帶來溫度的上升，往往使得樣品出現粘結、團聚的情形。
鮮菇絞碎后
高通量樣品研磨儀系列
研磨實例：
研磨菌菇；使菌菇達到粉末狀做后續實驗。
1.準備好聚乙希研磨罐；配套研磨珠.
2.把準備好的菌菇放入聚乙希研磨罐中放入配套研磨珠蓋好，放入液氮中浸泡幾分鐘；
3.把侵泡好的罐子放入高通量樣品研磨儀中，設置好相應參數，程序結束后即可破碎。
5.完成后做后續實驗。
